Такая заготовка меня очень выручает зимой - просто открываю баночку, добавляю и вкуснейший рассольник готов! Перловку для рассольника я не варю, а просто промываю крупу и два раза заливаю кипятком, накрываю тарелкой и оставляю так на 30 минут. Нарезаю репчатый лук. Ставлю таз на огонь и наливаю 1/2 стакана растительного масла и обжариваю лук до мягкого состояния. Пока лук обжаривается морковь натираю на крупной терке. Отправляю морковь к луку, перемешиваю и обжариваю овощи еще около 10 минут, морковь должна стать мягкой...
Привет, друзья! С вами Дина и канал Коллекция Рецептов! После выхода видео с рецептом борщевой заправки на зиму, вы просили показать, как я консервирую супы на зиму в банках. И правда, такие заготовки очень удобны и в последнее время занимают одно из основных направлений в домашней консервации. Сегодня покажу, как я готовлю суп Рассольник с перловкой и свежими огурцами на зиму. А вообще, кто не видел, у меня на канале есть рецепт приготовления традиционного рассольника с солеными огурцами – обязательно...