Ингредиенты: Раки — 15 шт. Пиво светлое — 500 мл Вода — 2 л Семга филе — 300 г Сливки — 80 г Майонез — 100 г Паприка — ⅙ ч. л. Чеснок, табаско, соль, перец — по вкусу Креветочные чипсы — 20 шт. Масло для фритюра — 1 л Рецепт: В кипящую воду вливаем пиво и добавляем соль. Из раков убираем центральную часть плавника, а после закидываем их вариться в кастрюлю на 2 минуты. В это время готовим мусс. В чашу для блендера выкладываем филе семги, вливаем сливки, солим и пробиваем до однородной массы. Подсказка...
Рецепт варёных раков Ингридеенты: Раки ( живые ) - 3 кг Вода - 5 литров Укроп Лавровый лист - по вкусу Смесь перцев горошком - по вкусу Соль - по вкусу Способ приготовления: В казан укладываем укроп, лавровый лист, смесь перцев и добаляем соль. Заливаем пряности водой и доводим до кипения...