Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я пеку ржаные булочки пампушки к обеду. Они очень вкусно сочетаются со щами, которые сегодня я готовлю с квашеной капустой. Пампушки готовятся просто, нужно смешать все ингредиенты и замесить тесто. Но есть нюансы, которые делают пампушки особенно вкусными и слегка слоёными. Список всех ингредиентов вы найдёте в первом комментарии под статьёй. ✅Я смешиваю 2 вида муки в равных пропорциях: пшеничную цельнозерновую и ржаную (всего 270 граммов). Этот микс даст лучшую структуру мякиша...

Чесночные пампушки из ржаной муки. Идеальны к борщу! Ингредиенты: -сахар-1 ст. л. -дрожжи сухие-1.5 ч. л -мука -3 ст. л пшеничной (+1,5 стакана пшеничной и 1,5 стакана ржаной) -молоко-200 мл -яйцо-1 шт -масло сливочное-30 гр -соль-0.5 ч. л. -масло растительное-2 ст. л. Приготовление: 1.Для начала нам нужно приготовить опару. Для этого в миску кладём сахар, дрожжи и 3 ст. л. муки, размешиваем. Затем заливаем тёплым! молоком, опять размешиваем , накрываем плёнкой и оставляем в теплом месте на 15 минут...

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Рецепт очень простой, а результат выше всяких похвал! Сегодня я хочу поделиться с вами удачным рецептом сытных и очень мягких пышек. Пышки получаются очень мягкие, пузырчатые и долго не черствеют. Такие пышки отлично подходят на перекус к чаю, да и дома у меня любят вместо хлеба с супом. Продукты используем простейшие, а по итогу получаем достойную вкусняшку. 📌Для приготовления нам понадобятся следующие продукты: Важно ! Все ингредиенты использовать комнатной температуры, от этого зависит насколько пышные будут у вас пышки...