70,7K подписчиков
17,6K подписчиков
Турецкие сладости - это, конечно, зло. Но есть такие, которые ешь и зла не хватает! Настолько вкусно. Знакомьтесь! Нет, это не сладкая вата. Это пишманье́/pişmaniye - традиционное турецкое "волосатое" райское лакомство, напоминающее смесь шерсти и сахарной ваты)) В османских источниках сладость впервые упоминается в середине 15 века. Родиной турецкого пишманье́ считается город Измит. Дети сразу оценили это волшебное нечто цвета счастья, вмиг став лохмаротами )) Пишманье́ отличается от сладкой ваты...
16,3K подписчиков
Много, что в это стране стало знаменитым - это кофе, чай и конечно сладости. Среди таких известных, как лукум, джезерье, халва, особое место занимает Пишмание. Сладкая и лёгкая, напоминающая сладкую вату, только сравнивать пишмание с тем что "крутят" на палочки на наших улицах совсем не стоит. У этой турецкой сладости давняя история. Кстати пишмание делают во всех странах Востока, и даже считается, что её родина это Персия (современный Иран). Но мы в Турции, и будем рассматривать всё что относится к этой стране и вернёмся к легенде...