Элитные сорта чая постепенно находят все больше любителей в России. Многие жители нашей страны уже распробовали пуэр, который собирают в китайской провинции Юньнань. Врачи-диетологи отмечают полезные свойства этого чая, а ценители – его особый вкус и аромат, который с годами только улучшается. Даже очень крепко заваренный пуэр пьется легко и почти не горчит, в этом кроется его самая большая опасность. Шэн или шу С древних времен пуэр выращивают в китайских провинциях Гуйчжоу и Сычуань, а также на...

Давным-давно, в незапамятные времена, когда над седыми горами парили лишь могучие орлы да веяли свободные ветра, жил на востоке Тибета древний народ пу. Много названий было у этого места: сперва называлось оно Башу, затем – Шу (читавшие «Троецарствие», наверное, сейчас удивятся), в средние века вошли эти земли в состав царств Наньчжао и Дали. Казалось бы, ну и что? А то, что именно здесь появился, пожалуй, самый древний и обросший наибольшим количеством легенд чай – знаменитый пуэр (普洱). Китайское название произносится как «пуэрча» (普洱茶), что буквально значит «чай из Пуэра»...

Что такое чифирь, какой эффект даёт и почему так популярен среди заключённых? Зачем выздоравливающие наркоманы повсюду носят с собой пуэр в термосе? Любители чая — это зависимые? Рассказывает главный врач клиники «Первый шаг» психиатр-нарколог Василий Шуров...

Зима и осень – самое время для бодрящего черного чая. И пуэр – одни из вариантов самого тонизирующего напитка на период холода и сумрака. Если все сделать правильно, то вы наверняка полюбите это мега-тонизирующий напиток, после которого проходит сонливость часов на 6, а мозг работает в несколько раз эффективнее. Часто пуэр клеймом "фу, невкусно" награждают люди, которые его неправильно заваривают или покупают сырье низкого качества. Если вам повезло, и пуэром вас в первый раз угостил друг чайный...

Пуэр — самая популярная разновидность сортового чая в России. В Китае это самый быстрорастущий в цене чай. Но действительно ли его закапывают в землю? 🤔 Вызывает ли пуэр «приход» и может ли стоить миллионы? Давайте разбираться! 1. Пуэр должен быть чёрным как нефть? Не всегда и не обязательно! Существует две разновидности пуэра: шен (сырой) и шу (готовый). Шен пуэр вообще похож на зелёный чай, пока он молодой. Крепкий шу пуэр, действительно, может быть абсолютно чёрным в отражённом свете, но на просвет будет оставаться прозрачным...