Маринованные белые грибы - это кулинарная классика, без которой не обходится ни одно застолье. Их пикантный вкус и аромат доставляют истинное удовольствие гурманам. Приготовить такое лакомство на зиму может каждый, ведь рецепт очень прост. Главное - использовать свежие крепкие грибы и качественные специи. Среди всех лесных даров белый гриб по праву считается царем. Его плотная мякоть требует правильной обработки. Зато по содержанию ценных белков эти грибы превосходят даже говядину. А калорийность у них низкая - всего 30 ккал на 100 г...

Для маринования белых грибов на зиму необходимо выполнить следующие шаги:  1) Подготовьте грибы: очистите их от земли и грязи, удалите ножки и поврежденные части. 2) Промойте грибы под проточной водой и дайте им высохнуть. 3) Нарежьте грибы на кусочки желаемой формы и размера. 4) Вскипятите воду в кастрюле и добавьте туда грибы. Варите их на среднем огне около 20 минут, периодически помешивая. 5) Добавьте в кастрюлю соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу. Продолжайте варить еще 5-10 минут до готовности грибов...