С точки зрения диетологов, колбаса — продукт коварный. В ней практически нет полезных веществ, зато полно калорий и нередки сомнительные добавки. В качестве здоровой альтернативы специалисты рекомендуют буженину. Вместе с тем, это довольно питательный продукт, с которым следует быть осторожнее. В чём же тогда принципиальная разница между колбасой и бужениной? Предлагаем разобраться вместе. Не только из свинины Буженину ели на Руси с древних времён. Первые письменные упоминания о ней встречаются в «Домострое» — литературном памятнике XVI века с наставлениями на каждый день...

Русские закуски имеют не менее интересную историю, чем именитые европейские блюда. Приглашаем вас на увлекательную кулинарную экскурсию, где вы узнаете, как появились привычные нам праздничные закуски и какие блюда являются исконно русскими. Самые вкусные из них не забудьте включить в свое меню! Пирожки Наверное, первое, что приходит в голову, когда мы говорим об исконно русских блюдах для перекуса – пирожки. Пшеничное тесто на Руси научились готовить в 10 веке вместе с появлением на полях пшеницы...