Пирожные "профитроли" - это изысканное и вкусное десертное блюдо, которое было придумано во Франции в 16 веке. Точная дата и авторство этих пирожных неизвестны, но они стали популярными благодаря своему уникальному вкусу и легкости приготовления. Достоверных сведений о том, кто именно придумал рецепт тонкого заварного теста для них, нет, хотя известен век в котором этот восхитительный десерт впервые упоминается в поваренных книгах и ресторанных меню. В 1540 году его создал шеф-повар по десертам Пепелони, которого привезла Екатерина Медичи с собой из Италии, став супругой французского короля...