Шеф-повар ресторана IL Патио Ренцо Де Сарио поделился секретами, как приготовить самую настоящую пиццу и как от неё не растолстеть. А ещё научил вертеть пиццей над головой на одном пальце и признался, что его как пиццайоло может повергнуть в настоящий шок. Наталия Лавриченко Месим тесто Нам потребуется: Для теста смешайте молоко, подогретую воду, щепотку соли и дрожжи. Всыпьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Добавьте оливковое масло. Хорошенько вымесите, накройте и поставьте в тепло примерно на 40 минут...

Неожиданный сюрприз, со мной поделился рецептом человек, который профессионально готовит и работает в одном из лучших заведений нашего города. Мы общались в гостях и я рассказала о своём скромном кулинарном блоге здесь и на Рутубе, в общем разговорились на кулинарные темы. Он мне поведал несколько хороших рецептов и секретиков, одним из которых, как раз и есть - Рецепт теста для настоящей пиццы, как в лучшей пиццерии Я поспешила на следующий день приготовить и насколько было моё удивление - это была самая вкусная пицца, тонкая, при этом мягкая...