Есть несколько вариантов приготовление домашнего творога, от чего зависит выбор ингредиентов, которые будут использоваться. Так, есть 4 основных варианта приготовления творога: · Молоко и сметана. · Молоко и кефир. · Молоко и простокваша. · Простокваша. Как готовить домашний творог в мультиварке В зависимости от того, какой вариант приготовления домашнего творога вы выбрали, этапы готовки будут различаться. Если рецепт включает использование молока, его обязательно нужно сквасить, для этого подогрейте его до 40 градусов и смешайте с кефиром или простоквашей в пропорции 1 к 10...

ТВОРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ: СЕКРЕТЫ И ХИТРОСТИ Давно хотела поделиться своими маленькими секретиками, про то, как запросто приготовить творог в мультиварке. Конечно же, самый вкусный и полезный, на закваске "Свой йогурт". 1. Я всегда использую недорогое ультрапастеризованное молоко (покупаю по акции в гипермаркетах). Ультрапастеризация менее губительна для молока, чем кипячение. 2. В мультиварку наливаю немного воды, прямо в чашу, и даю немного постоять на режиме пар. Так мультиварка тоже получается стерильной...