Чтобы тыква в духовке была вкусной и красивой: 4 простых тонкости запекания, нехитрые хитрости и полезные советы. Тыква будет особенно вкусной - и 4 рецепта без изысков и сложностей, но с изюминкой: тем, кому скучная и привычная тыква надоела. Хитрость №1. Тыква любит "правильный" размер при нарезке и кожуру. Вкус тыквы определяет размер кусочков. Слишком мелкие кубики или тонкие дольки - и быть тыкве пересушенной, перепеченной, а может и даже пригоревшей. И не будет вкусных мясистых долек румяной тыквы, сочных и ароматных: она отдает сок...

Тыква запечённая с ароматными травами и чесноком в духовке. Казалось бы, простое блюдо, но запечённая в духовке тыква, превращается в пикантный гарнир, отлично дополняющий основные блюда. Как самостоятельное блюдо тоже очень вкусно. Готовится очень просто, а сейчас, когда сезон это блюдо ещё и доступное. Рецепт: 300-400 г тыквы 1-2 ст. л. сметаны или майонеза Соль, базилик, кориандр, хмеле сунеле, паприка (по вкусу) 1-2 зубчика чеснока Сливочное масло Тыкву очистить от кожуры, мне удобнее использовать овощечистку...