Любите ли вы кунжут? Я люблю, поэтому часто добавляю его в салаты, запеченные овощи или посыпаю булочки. Делюсь рецептом печенья с сезамом. Ореховую пасту можно взять любую или заменить тахиной. Ингредиенты на 20 шт: 200 мл овсяного молоко 30 г ореховой пасты 50 г сахара 70 г кунжут ~ 120 г муки 10 г разрыхлителя щепотка соли...

Печенье получается хрустящее, очень вкусное. Немного напоминает кунжутные козинаки, но не такие жесткие и опасные для зубов. Известно, что кунжут очень полезен - один из лучших источников кальция. Но должна быть мера во всем, поэтому такое печенье я пеку в небольших количествах. Оригинал рецепта я взяла на одном из кулинарных форумов, заменив пшеничную муку на безглютеновую рисовую, немного изменила количество основных ингредиентов, чтобы и вкус, и структура печенья были гармоничными. Пара экспериментов на кухне и вот результат...