Иногда это блюдо называют лепёшками или булочками, но на самом деле они больше всего похожи на пончики. Вернее это что-то среднее между нашими пончиками и хворостом. Интересно что эти пончики, во время жарки надуваются и становятся похожи на маленькую питу, внутри образуется "карман". Можно их просто есть с сахарной пудрой или начинить взбитыми сливками, свежими фруктами или ягодами. Это постный или вегетарианский вариант рецепта, поскольку я заменила обычный йогурт на растительный питьевой, но вы можете конечно готовить с обычным йогуртом, нежирной сметаной или кефиром...