259,2K подписчиков
Только успевай готовить!
26,3K подписчиков
Не устоять перед вкуснейшими помидорами по-армянски на зиму! Просто на этапе готовки распространяется потрясающий аромат, а когда помидорчики готовы, это вообще волшебство! Не могу не поделиться этим невероятно вкусным и ароматным рецептом, идеальным для приготовления заготовок на зиму.
Чтобы приготовить эти волшебные помидоры, нам понадобятся спелые и сочные помидоры, предпочтительно сортов, которые хорошо сохраняют свою форму и аромат. Также приготовьте свежие ароматные травы, такие как базилик, укроп, и петрушку - они придают неповторимый вкус и аромат вашим заготовкам.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
✅ Нарежьте помидоры на дольки и аккуратно разложите их по банкам. Внутрь каждой банки добавьте колечки лука, лавровый лист и немного чёрного перца горошком. Залейте банки крутым кипятком, накройте крышками и дайте постоять 15-20 минут.
✅ В чаше блендера измельчите в кашу морковь, болгарский перец, чеснок, острый перец и пучки зелени (укроп, петрушку, базилик).
✅ Слейте воду из банок в кастрюлю и добавьте 100-150 мл воды, соль, сахар и измельченные овощи. Тщательно перемешайте, поставьте на огонь, доведите до кипения и кипятите ровно 4 минуты. Затем добавьте 9% уксуса и сразу снимите с огня.
✅ Разлейте маринад по банкам, закройте крышками, переверните и укутайте в "шубу". Оставьте банки таким образом до полного остывания.
Получившиеся помидоры действительно потрясающие! Они будут ароматными, насыщенными и очень вкусными. Кроме того, маринад можно использовать для салатов и маринадов. Баночки с помидорами прекрасно хранятся даже при комнатной температуре в обычном шкафу.
Не стесняйтесь готовить и пробовать этот рецепт. Вам обязательно понравится!
Как Вам такой рецепт помидорчиков? Жду Ваши комментарии! 📝🤗
📝 Ингредиенты и пропорции в комментарии под постом ⬇️
Готовьте с любовью❤️ Приятного аппетита😋
57,8K подписчиков
Когда-то давно приготовила это блюдо, настолько понравилось, что теперь готовлю его весь сезон пока есть свои овощи. Эчмиадзинская долма это фаршированные овощи: помидоры, перец, баклажаны и капуста, но капусту я не буду использовать, приготовлю толму из баклажанов, перцев и помидор, последние нравятся больше всего. Давайте готовить. ЗДЕСЬ ЕЩЕ МНОГО РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ НА ЛЮБОЙ СЛУЧАЙ И ВКУС Процесс приготовления можно посмотреть в видео ниже. Для начала подготовлю все продукты. 1. Баклажаны, мою,...
151 подписчик
Соленые помидоры без консервации в любое время года – это просто! 10 мин на кухне – и готово! Порции 🍅 х6 Сложность ⭐ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⬜ помидоры 800-900 г ⬜ острый стручковый перец 0,5 -1 шт начинка: ⬜ укроп 70-100 г ⬜ чеснок 1 небольшая головка рассол: ⬜ вода 1 л ⬜ соль 2 ст л с небольшой горкой ⬜ сахар 1 ст л ⬜ лавровый лист 2 шт ⬜ гвоздика 4-5 бут ⬜ черный перец горошек 5-6 шт ⬜ столовый уксус 9% 3 ст л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Помидоры небольшого размера прорезать сверху накрест, глубиной на 2/3 Острый стручковый...