Все знают булгур. Это модно, вкусно и полезно. Кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Экзотика, ставшей привычной на наших прилавках, но оставшейся все такой же дорогой. Если верить интернету цена за 1 кг может быть и выше 200 р. Что тут скажешь! Ничего. Мне и самой булгур нравится, вкусный из него получается плов. Но цена вопроса перечеркивает многое, в том числе и вкуснотень. А теперь поговорим о Полтавке Слышали такое название? Полтавка или полтавская крупа, цена за 1 кг 35 р. Есть крупный обмолот, есть помельче...

Великий пост — время каш. Их едят чаще и они приедаются. А значит, их нужно разнообразить — есть разные каши, и не только самые популярные. Многие удивятся, но больше всего разных каш можно сделать из пшеницы. Самая популярная из них манка. Но почему у нас редко едят другие пшеничные каши — Полтавскую и Артек? Это кажется странным, ведь мы страна хлеба. Едим его много, не мыслим без него трапезу, а ведь он преимущественно делается из пшеницы. Но каши из этого же злака — редкость на нашем столе. С другой стороны, есть страны, где наоборот пшеничные крупы одни из самых популярных...

Обратила внимание, что булгур и полтавская крупа очень похожи. Оказалось, что и происхождение у них одинаковое — их делают из твердых сортов пшеницы. Но если так, то почему булгур в несколько раз дороже? Сходства больше, чем различий Действительно, обе крупы во многом очень похожи. Может быть, цена их различается только потому, что полтавская — наша родная крупа, а булгур — привозная? Его больше всего делают в странах Ближнего Востока и Средиземноморья. А мы знаем, что иностранные товары обычно бывают дороже наших родных...

РЕБЯТА, ПРИВЕТ! ;) Пшеничная крупа производится из пшеницы. На прилавках магазинов приедставлены: Полтавская пшеничная крупа и «Артек». Также из пшеницы производится и манная крупа. Полтавская крупа делится по размеру: Полтавская №1 – крупная, №2 и №3 – среднего размера, №4 - мелкая...