Хумус — популярное блюдо, которое впервые упоминается в египетских книгах XIII века. Неизвестно, какой народ из числа проживающих на Ближнем Востоке стал готовить его первым. Считается, что у рецепта израильское происхождение, но многие в этом сильно сомневаются. Хотя бы потому, что евреи, которые веками жили в Восточной Европе, хумус не готовили. Беженцы из Ливана познакомили с хумусом американцев, и уже от американцев об этой закуске узнал весь мир. Сейчас блюдо продается в любом супермаркете и пользуется особым спросом у веганов...
Хумус — популярный соус, который традиционно готовят из нута, тахини (пасты из семян кунжута), оливкового масла, лимона и чеснока, передает Sports.kz со ссылкой на Rbc.ua. Его впервые изобрели на Ближнем Востоке, но сейчас он широко доступен в супермаркетах и магазинах. Продукт богат полезными для вас жирами, а также клетчаткой и растительным белком. Почему обязательно нужно включать хумус в ваш рацион, объясняет РБК-Украина со ссылкой на Good Food. Топ-5 преимуществ хумуса для здоровья Полезный источник клетчатки Изготовленный из нута хумус естественным образом богат клетчаткой...