В последние годы мясо диких животных приобретает бешеную популярность у гурманов и просто любителей мясной продукции. Людям порядком надоело питаться привычной говядиной, свининой и курицей, а дикое мясо вносит в ежедневное меню столь желанное разнообразие. Оленина, лосятина, медвежатина – этим уже никого особо не удивить, множество популярных ресторанов давно включили блюда из мяса этих животных в свое меню, а вот мясо нутрии – настоящий деликатес, который еще мало кто успел оценить. И зря. Ведь...