Салат "Свекла с чесноком" - это простое, но в то же время очень вкусное и полезное блюдо. Его рецепту уже не одна сотня лет, и он пользуется популярностью во многих странах. В этом салате гармонично сочетаются сладковатый вкус свеклы и острый - чеснока. Благодаря своим уникальным свойствам, он способен покорить даже самого взыскательного гурмана. Давайте разберемся, что же представляет собой этот замечательный салат. История салата "Свекла с чесноком" История этого блюда уходит своими корнями в глубокую древность...
Свекла обыкновенная — одна из наиболее значимых овощных культур в мировом сельском хозяйстве. В кулинарии она универсальна, однако ведущие шеф-повара подчеркивают ее аппетитную гармоничность в сочетании с чесноком. Нравится это соединение и диетологам, ведь оба продукта — кладезь биологически активных веществ и отличаются экологической чистотой (редкость в наше время!). Чеснок и свекла отлично хранятся в свежем виде до весны даже вне погреба в условиях квартиры. Овощи недурно переносят заморозку и сохраняют 81 % пользы после термической обработки...