Картошку, несмотря на её популярность, многие считают нездоровой пищей. И очень сильно заблуждаются. По словам исследователя Медицинской школы имени Гроссмана Нью-Йоркского университета Эмили Джонстон, в обычном картофеле нет жира, холестерина и натрия, а вот питательных веществ — полно. Откуда же столько разговоров про вред картошки? Чем полезна картошка Картофель относится к крахмалистым овощам. Крахмал — важный источник рациона, хотя многие приверженцы ЗОЖ пытаются с этим спорить. Между тем, американские диетологи рекомендуют съедать примерно 5 чашек крахмалистых овощей в неделю...

Едят ли ее диетологи сами и разрешают ли есть пациентам. Спойлер: я ем) Итак, вы снижаете вес и, планируя питание, задумались, а можно ли включить в рацион картофель. Калорийность картошки от 80 до более чем 300 ккал на 100 грамм. Очевидно, что все зависит от способа приготовления. В картошке фри содержится от 300 калорий. Очевидно, что это не диетический продукт. В жаренной на сковородке картошке будет плюс минус 200 калорий. Зависит от количества масла, которое вы добавите при жарке. В вареной или запеченной в духовке будет около 80 калорий...

Многие считают картошку бесполезным овощем. Вроде бы в нём сплошной крахмал и масса калорий – что ценного? Да, непростая у него судьба: три века назад этот корнеплод использовали как корм для скота, а кто-то считал его ядом и творением тёмных сил. Неудивительно, что репутация у картошки до сих пор не на высоте. Попробуем её реабилитировать! Выбираем “правильный”картофель Опытные хозяйки советуют всегда покупать его на развес, чтобы выбрать клубни без единого изъяна – такие лучше хранятся. А селекционеры...