Всем огромнейший привет дорогие кулинары! Последний месяц лета подходит к концу. А это значит, что совсем скоро наступят холодные, хмурые деньки. В это время от недостатка свежих овощей и фруктов наш организм очень часто страдает...
1. Вкуснее: сделать поджарку из лука, моркови, помидор, томатной пасты, болгарского перца, чеснока, зелени. Кинуть в суп за пять минут до готовности. Так же добавить лавровый лист.
2. Экономнее: сделать поджарку из лука, моркови, свеклы. Тёртый чеснок и зелень в конце варки по вкусу.
3. Быстрее: сварить одну свеклу вместе с капустой (потом нарезать), другую кинуть в поджарку из моркови и лука, томатной пасты.
4. Вкуснее и дешевле: заморозить летом сырые заготовки для поджарки для борща из лука, моркови, свеклы, болгарского перца, помидор, и капусты для варки...