Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Ох, вареничков захотелось)) И именно с творогом! И не сладких, а именно с солененьким творожком, как делала моя мама. Для теста: 🍐 мука - 450-500 г 🍐 слегка тёплая вода или комнатной температуры - 170 г 🍐 яйцо - 1 шт. 🍐 соль - 3 г Для начинки: 🍐 творог 9% - 500 г 🍐 желток - 1 шт. 🍐 соль - 0,5 ч. л. Приготовление В миску насыпать творог и размять его толкушкой. Творог я покупаю зерновой хорошего качества. Далее в творог добавляю один желток и половину чайной ложки соли...

Помню, в детстве меня очень забавляло название этого блюда, и я постоянно изводила бабушку вопросом, почему вареники ленятся. Конечно, сейчас я понимаю, что на самом деле ленятся не вареники, а те, кто их готовит, потому что представить себе более простой, быстрый и доступный способ накормить всю семью вкусным и полезным завтраком поистине невозможно. Неудивительно, что ленивые вареники пользовались такой популярностью у наших мам и бабушек, да и в столовых детских садов их тоже очень уважали. Подавать...