186,3K подписчиков
Плов - это блюдо, которое не только радует нас своим неповторимым вкусом, но и привлекает внимание своим красивым видом. Чтобы достичь идеального результата, следует придерживаться трех простых правил. А именно: Выбор правильного риса Магазины предлагают широкий ассортимент риса, который отличается ценой и видом. Однако, не все сорта подходят для приготовления плова. Чтобы не запутаться во всех этих названиях, рекомендуется выбирать упаковки с надписью "для приготовления плова". Это поможет избежать ошибок и сделает выбор проще...
7 месяцев назад
73,4K подписчиков
Почему плов получается слипшимся, не вкусным как рисовая масса (каша)? Все дело в моркови. Именно она в сочетании с мясом придает аромат и вкус. Оказывается, большинство ее не правильно подготавливают.
Все привыкли тереть на терке. Это очень быстро и удобно. Но для настоящего плова морковь нужно резать острым ножом на брусочки (соломку), крупно. Только тогда блюдо становится рассыпчатым и ароматным, а морковь сочной и вкусной.
1 год назад