Часто при заваривании чая мы готовим больше заварки, чем можем сразу выпить. Особенно часто так получается при чаепитии большой компанией. Остатки заварки остаются в чайнике, и встаёт вопрос: можно ли пить вчерашнюю заварку или все-таки лучше ее вылить и заварить свежую? Что происходит с заваркой через несколько часов  Вчерашняя заварка содержит большое количество бактерий и микроорганизмов, вызывающих различные заболевания желудочно-кишечного тракта.  Кроме того, в ней могут начать размножаться грибы и плесень, что также совсем не полезно для здоровья...

[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Правда ли чай нужно пить только свежезаваренным? Существует мнение, что уже через полчаса он теряет пользу и даже становится опасным. В Японии употребление постоявшего чая считается опасным. Японцы говорят, что это как укус змеи. Опасения у многих вызывает радужная пленка, трескающаяся, как лед, — очень часто она образуется на остывшем чае. Якобы состоит этот слой из размножающихся бактерий. Но на самом деле швейцарские ученые подробно исследовали и описали природу ее происхождения...

Все знают, что чай в сухом виде хранится годами. А вот заваренный напиток теряет вкусоароматику и пользу уже спустя несколько часов. Чемпион России по чайной миксологии Наталья Прохоренко рассказала, что именно произойдет, если выпить чай, оставленный на ночь. Что происходит, когда вы завариваете чай При взаимодействии с водой экстракция чая происходит сразу: высвобождаются химические соединения, насыщая напиток вкусовыми оттенками и ароматами. Можно настаивать чай в течение 3–5 минут или заваривать его проливами по 30 секунд...

Чай — один из самых популярных напитков. При этом его нередко пьют неправильно. Например, врачи не рекомендуют использовать вчерашнюю заварку. Почему, рассказала нутрициолог-диетолог. Вечер с чашечкой чая, бодрящая порция его с утра — наша жизнь тесно связана с таким напитком. При этом врачи отмечают, что использовать надо только свежезаваренный напиток. А вот от привычки заваривать листья и использовать настой несколько дней, стоит отказаться. Почему не стоит пить вчера заваренный чай, aif.ru рассказала нутрициолог-диетолог, психотерапевт Ирина Мансурова...