Дома в толстостенной кастрюле, а не на костре в казане.

Вкусный, сытный и ароматный плов порадовал сегодня моих домашних. Все старания мои оценили, поэтому спешу поделиться с Вами этим замечательным рецептом.) Утку можно заменить на баранину (так будет правильнее). Специй, кроме зиры, я действительно не кладу. Время приготовления: 90 минут   Ингредиенты на 8 порций: Основа: утиные ножки или бедра - желательно пожирнее 1,2 килограмм, оливковое масло 100 мл...