Мой муж всегда мне говорил, что я готовлю не плов,а рисовую кашу)) Методом бесконечных проб я научилась готовить рассыпчатый плов. Теперь мой плов получается всегда рассыпчатым, ярким, вкусным и в меру жирным. Плов я обычно готовлю с курицей, это быстро, и такой плов любят дети. Продукты: Первым делом займемся мясом. Окорочка ополоснуть, срезать кожу и лишний жир. Нарезать небольшими кусками. Поставить греться сковороду. Налить масло. Обжарить на среднем огне мясо до румянца (около 10-15 мин)...