Рецептов приготовления плова существует очень много. В каждом районе Узбекистана, в любом кишлаке СреднеАзиатских республик, да что говорить о Средней Азии? А Азербайджан?! Ведь везде готовят плов. И при этом каждый регион считает, что рецепт приготовления плова самый правильный у них. В своем рассказе я расскажу, как сам готовлю плов. Меньше всего претендую на его правильность. Буду делиться своим опытом. И читая комментарии учиться. Конечно плов, скажут грамотные знатоки готовят только с баранины...
Ингредиенты: Мякоть нутрии, Сметана, Лук, Чеснок, Сыр мягкий, сыр твердый, Соль, перец, специи, Масло растительное для обжарки, Укроп свежий Способ приготовления: Мякоть нутрии мелко нарезать соломкой и обжарить на растительном масле. Соль, перец, специи. Добавить сметану и мягкий сыр. Немного потушить. Добавить лук, перебитый в блендере, и чеснок, тертый на мелкой тёрке...