Я попробовала плацинды в одной молдавской семье и конечно сразу попросила рецепт. Мне понравилось, что тесто простое, готовятся они быстро и картофель отваривать не надо. Я готовлю только с сырой картошкой, но знаю, что их делают с творогом, тыквой, картофельным пюре, соленые и сладкие...

Это очень аппетитные лепешки, от которой трудно оторваться. Готовиться элементарно просто и быстро. Даже неопытная хозяйка справится с первого раза. Лепешки получаются румяными, вкусными и очень сытными. Прекрасно подойдут на ужин, а так же можно взять с собой в дорогу или на пикник. Рекомендую. Приготовление: 1. В глубокую емкость разбиваем три яйца. Всыпаем половину чайной ложки соли. Взбиваем до пены. 2. В яичную массу вливаем растительное масло. Перемешиваем. 3. Через сито просеиваем стакан пшеничной муки...