Моя бабуля всё лето ставила квас, он был дома в постоянном доступе. Тёплые детские воспоминания и желание сэкономить заставили меня поставить свои квас. Дома была пачка сухого кваса, покупала ещё в прошлом году. Делала согласно инструкции, собственного опыта не было. По инструкции нужно 500 гр сухого кваса залить 8 литрами кипятка, через час добавить 400-500 гр сахара и остудить до 30-35 градусов. Потом добавить 20 гр дрожжей и дать 12-15 часов постоять. Вроде написано чёрным по белому. Вроде всё понятно...

Зима. Время летних походов еще не наступило. Можно порассуждать про что-то ещё. Хочу поговорить еще про такие хорошо известные напитки как КВАС и ПИВО. Может быть, тут уж и говорить то и нечего, все и так известно. Но тем не менее не лишним будет вспомнить про них. Существует огромное количество рецептур этих напитков, как в промышленном производстве, так и в домашних условиях. Я не хочу касаться вопроса промышленного производства кваса и пива, это секрет каждого производителя. Рецепты приготовления домашнего кваса и пива тоже хорошо всем известны...