Соус песто - моя любовь 🥰 Только, знаете, не промышленного производства (пусть даже и итальянского), а именно домашний - со свежайшим базиликом, кедровыми орешками и хорошим твёрдым сыром. В нём нет никаких добавок, загустителей, консервантов - только качественные ингредиенты и ваша любовь. Потому что готовить песто нужно обязательно с любовью 😊 Я обожаю аромат зелёного базилика и, когда готовлю песто, чувствую себя абсолютно счастливым человеком! Конечно, традиционный итальянский соус готовится,...
Соус песто очень вкусно сочетается не только с пастой, но и с картофелем. А если это картофельные вареники - то, вообще, сказка! Я считаю, что соус песто - это то, что обязательно делать своими руками. Из-за особенностей ингредиентов, песто «из баночки», купленное в магазине не имеет ничего общего с тем, что сделаете вы сами. При этом, можно экспериментировать с количеством ингредиентов, что-то заменять. В моем варианте, например, меньше масла, чем в классике. Ну еще и петрушка вместо базилика. Орешки тоже можно заменить другими...