149 подписчиков
186,5K подписчиков
Никогда еще картофельное пюре не получалось таким вкусным и ароматным. Что добавить в блюдо, помимо масла и молока, чтобы оно получилось в разы лучше, чем в ресторане.
Чтобы картофельное пюре получилось максимально вкусным и ароматным, помимо сливочного масла, молока и/или сливок в пюре нужно добавить чеснок.
Но не в сыром виде, тертый на терке. Перед этим чеснок следует запечь.
Запечь чеснок не сложно. Для этого неочищенную головку чеснока разрезанную пополам, посыпать специями, сбрызнуть растительным (лучше оливковым) маслом, затем следует завернуть в фольгу и убрать в разогретую до 180*С духовку.
Пока картошка для будущего пюре будет вариться, чеснок успеет запечься.
Так же можно ускорить процесс запекания чеснока, но в этом случае, его нужно обернуть не в фольгу, а в пергаментную бумагу и запекать в микроволновке на максимальной мощности 3 - 5 минут.
Зубчики чеснока должны стать мягкими, словно каша.
Затем, просто выдавить запеченный чеснок в картошку и размять картошку до состояния пюре толкушкой, добавив по вкусу горячее молоко и сливочное масло.
В завершении пюре можно взбить вручную венчиком. Это для большей воздушности.
***
Готовьте с удовольствием!
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Подписывайтесь на канал.
❤️❤️❤️