ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто для пиццы 500 г Томатный соус 140 г Сыр моцарелла для пиццы 200 г Острая салями 100 г Оливковое масло 1 столовая ложка ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Соединить в чаше миксера 1,8 килограмма обычной пшеничной муки (например «Сокольнической») и 300 грамм итальянской муки семолы, добавить 36 грамм соли и 10 грамм сахара, перемешать. В 200 мл теплой воды развести 16 грамм дрожжей. Замесить тесто, вливая в муку 500 мл теплой воды, а также воду с дрожжами. Затем влить 220 мл молока (3,2%-ное будет в самый раз) и продолжать вымешивать, пока тесто не станет эластичным...
Ингредиенты: Способ приготовления: Сыр трем на мелкой терке. Основу для пиццы кладем на противень и смазываем томатной пастой. У меня была паста с кусочками овощей, можно добавить любые мелко порезанные овощи по вкусу. А также добавить специи по вкусу (например розмарин, итальянские травы). Выкладываем кусочки салями сверху...