6K подписчиков
Простой заливной пирог с капустой.
Нежный и сочный, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
Начинка
✅Капуста белокочанная-700 гр
✅Лук порей-113 гр
✅Морковь-228 гр
✅Масло кокосовое для жарки-15 гр
Шинкуем тонко капусту, морковь трем на крупной тёрке, лук порей режем кольцами. Обжариваем до полуготовности, присолив.
Тесто
✅Яйцо куриное-4 шт
✅Молоко 2,5%-300 гр
✅Мука пшеничная-160 гр
✅Разрыхлитель-10 гр
Взбить венчиком все ингредиенты до однородной консистенции.
Собираем пирог
На дно силиконовой формы диаметром 25 см выливаем 1/3 теста. Затем выкладываем горячую начинку, равномерно заливаем оставшимся тестом.
Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке~45 минут. Ориентируемся по внешнему виду пирога. Он должен "подняться" и зарумяниться.
Даём остыть в форме. Режем на 8 порций.
Кбжу 1 порции-189 ккал, 8,5/6,3/24,3, вес-150 гр.
Хорош как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита💗