Восхитительный творожный пирог, нежное "сырное" тесто и приятная кислинка сливы. Попробуйте приготовить, вам непременно понравится! У меня замороженная слива, но лучше если слива будет свежая. Смазываю форму кусочком сливочного масла Смазанную форму обсыпаем панировочными сухарями. Приступим к тесту: В три куриных яйца всыпаю 110 гр сахара. Если слива сладкая, то количество сахара можно уменьшить. И взбиваем не менее 5 минут. Масса должна сильно увеличиться в объеме и "побелеть". Добавляю в смесь 300 гр творога и еще раз взбиваю миксером...

Август – это сезон слив, поэтому не упускаем момент и готовим вкуснейшую домашнюю выпечку с этим фруктом. Сегодня я предлагаю испечь пирог на творожном тесте. Мягкий, очень ароматный, в меру сладкий, с легкой кислинкой...