Всем огромный привет. Сегодня буду готовить вкусные пирожки с картошкой, тесто быстрое на кефире без дрожжей. Готовятся за считанные минуты. 📕Для теста: Для начинки: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Тесто готовится быстро, поэтому сначала займемся начинкой. Чистим картофель, посолим, зальём холодной водой и поставим варить до готовности. Тем временем 2-3 луковицы мелко порежем и обжарим на растительном масле до мягкости и золотистого цвета. Картофель сварился, сливаем воду, добавляем сюда обжаренный лук, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/3 чайной ложки чёрного молотого перца и соль по вкусу...

Жир теперь можно! Как приготовить удачное тесто, такое чтобы все язык проглотили, и умоляли вас поведать тайну рецепта, а секреты в таких рецептах всегда присутствуют, правда называют их сейчас по-модному лайфхаками, а на профессиональном языке, особенностями технологии. Как же получить вкусное тесто без дрожжей - отвечу, нам понадобится много качественного жира, растительного или животного. Слава богу, диетологи наконец-то решили, что жир полезен, а мы и без них догадывались, но все равно, во всем важна умеренность...

Тесто для этого рецепта готовится без яиц, без дрожжей. Жареные пирожки очень вкусные, они мягкие и никогда не черствеют. Всегда получаются пышными и нежными. Начинку готовьте любую. Тесто: Кефир (у меня) 2,5% 700 мл. Соль 1.5 ч. ложки Сахар 2 ч. ложки Сода пищевая 1 ч. ложка Масло подсолнечное 50 мл. Мука 900 г-1 кг Начинка любая (у меня): Куриная грудка 600-700 г Лук 2 шт. Соль, специи - по Вашему вкусу Если кефир холодный его желательно подогреть в микроволновке до тёплого состояния или любым другим удобным способом...

Такой рецепт выпечки на сковороде, без духовки, станет настоящей палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. Сейчас я в такие пироги добавляю замороженные ягоды, летом свежие подойдут. В составе только простые и доступные продукты, а пирог получается очень вкусный. Рецепт: Яйца 2 шт. Сахар 150 г Соль щепотка Ванильный сахар или ванилин 1 пакетик Кефир) – 250 мл. Подсолнечное масло 80 мл. Мука 250 г Разрыхлитель 1 ч. л. (8 г) Замороженные ягоды (по вкусу) Смешать яйца, сахар, соль. Влить растительное масло...