Из щавеля можно готовить не только кисленькие супы (хотя это безусловно вкусно), но и другие интересные и очень вкусные блюда. Эта кисленькая травка отлично подходит для приготовления сладких и не очень пирогов. Со щавелем получаются великолепные салаты, вареники и т.д. Будем рады, если блюда со щавелем вам понравятся. Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием😘🧡 Осетинский пирог с щавелем и сыром 📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для начинки: Б: 8.67 Ж: 9.32 У: 35.96 Калорийность: 261 кКал Время приготовления: 100 мин...
Свекольная ботва далеко не самый популярный ингредиент для блюд в русской кухне. Однако на Кавказе его используют довольно часто. В том числе для приготовления одной из разновидностей осетинских пирогов, которая называется цахарджин. Начинка делается из листьев свёклы и адыгейского сыра. Часто добавляют другую свежую зелень, которая придаёт более выраженный аромат и интересные вкусовые нотки. Чем моложе и свежее ботва, тем нежнее получается начинка. Такой пирог уместен на столе в любое время года. Зимой его едят горячим, а летом остывшим. В обоих случаях он одинаково вкусен. Осетинские хозяйки уверяют, что на следующий день будет даже вкуснее...