Рецепт пирога с рыбой и капустой мне знаком давно, Такой пирог пекли в Уральске (казахском). Городок стоит на реке Урал, рыбы там всегда было много, толк в ней знали. Он всегда был к месту: и гостям подать не стыдно, и семью в выходные порадовать. Пекли его всяк по-своему, главное чтобы рыба была свежая и капуста сочная. Я всегда пекла такой пирог на дрожжевом тесте, в нашей семье любят, чтобы начинки было много, и корочки тоненькие. Недавно заглянула на канал своей землячки Елены Белодед и увидела рецепт заливного пирога с рыбой и капустой...

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Когда хочется побаловать себя и своих домочадцев какой-нибудь выпечкой, я сразу делаю дрожжевое тесто, и пироги с любой начинкой. Сегодня хочу испечь пирог с рыбой и свежей капустой. Рецепт несложный, пирог при этом получается очень вкусный и сытный. Приготовим тесто. Тесто для пирога буду готовить дрожжевое, но не сдобное. В миску насыпаем муку, сахар, соль. Всё перемешиваем. Затем в сухие ингредиенты добавляем тёплую воду и готовую опару...