Сегодня мы с вами приготовим красивый и вкусный пирог с ароматной брусникой. Конечно же, ягоды можно брать абсолютно любые, а рецепт сдобного теста универсальный. Я часто готовлю с ним разные пироги, тесто остаётся мягким и нежным на протяжении нескольких дней. Рецепт удачный, поэтому смело готовьте и радуйте свою семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 130 мл сахар - 70 г дрожжи сухие - 5 г соль - щепотка яйцо - 1 шт. сливочное масло (растопленное) - 40 г мука - 300 г Начинка: брусника - 600 г сахар - 150 г кукурузный крахмал - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары...

Это интересно: Для любой выпечки необходимо правильно приготовить тесто.  Важным моментом является то, что во время приготовления нужно просеивать муку и вливать жидкость в муку, а не наоборот. Также, используя любой рецепт учитывайте, что количество муки указывается приблизительно. Ориентируйтесь на количество жидкости, так как мука в зависимости от своей степени влажности впитывают воду по разному.  Может оказаться так, что в результате у вас будет излишнее количество муки или наоборот ее нехватка...