Яркий и сочный песочный пирог с облепихой. Начинку сделаем из замороженной ягоды, выпекать будем в духовке. Получается очень облепихово! Ингредиенты Тесто: Масло сливочное – 100 г Сахар – 150 г Ванильный сахар – 8 г (1 пакетик) Яйцо – 2 шт. Сметана – 100 г Мука – 500 г Разрыхлитель – 10 г (1 пакетик) Начинка: Облепиха замороженная – 350 г Сахар – 150 г Крахмал кукурузный – 2 ст.л. Форма 20x35 см 290 кКал2 ч. 15 мин. В миске соединяем мягкое сливочное масло и сахар. Взбиваем миксером 3-5 минут - до посветления массы...

В прошедшие выходные я собрала все ягоды с нашей садовой облепихи. В общем количестве набралось наверное 3 тазика. Наибольшую часть я уже раздала по друзьям и родственникам. Из какого-то количества я буду в этом году экспериментировать и ставить облепиховую наливку, а основная часть уйдет в заморозку, чтобы на протяжении года готовить мой любимый облепиховый пирог и угощать семью и гостей. На память и для себя и для своих друзей публикую самый удачный (но и немного трудоемкий) рецепт облепихового пирога...