В этом пироге вкусное, рассыпчатое и удобное в работе песочное тесто! С этим же тестом мы уже готовили классический тёртый пирог с вареньем, ссылку на него оставлю в конце статьи. Обязательно попробуйте) Песочное тесто: Яйцо с сахаром взбиваю до светлой массы. Миксером или можно венчиком. Добавляю щепотку соли,ванильный сахар и мягкое сливочное масло. Перемешиваю. Всыпаю немного муки и разрыхлитель. Хорошо перемешиваю. Добавляю оставшуюся муку и замешиваю мягкое тесто. Вымешивать не нужно. Тесто будет нелипкое...

Очень вкусный песочный пирог! Отличное нежное тающее тесто и обалденная начинка! Ягодный слой можно заменить вкусным вареньем!Творог обязательно берите свежий и некислый, тогда его вообще можно несластить. Вообщем очень просто, быстро и легко! Приятного вам чаепития! ИНГРЕДИЕНТЫ📝 *ТЕСТО* -200 гр муки -50 гр сахарной пудры -100 холодного сливочного масла -1 желток -щепотка соли -0.5 ч.л разрыхлителя *ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ* -400 гр творога -2-3 стол.л сметаны -сахар по вкусу *ЯГОДНЫЙ СЛОЙ* -300 гр ягод -сахар по вкусу( у меня 2 стол...