► Мой фаворит среди пирогов "Стаканник" Когда не знаю что испечь к чаю, пеку его. Легко запомнить, легко готовить
Манник (пирог-стаканник)
Манник, или пирог-стаканник, является одним из самых популярных и традиционных русских сладких блюд. Это кексоподобное пирожное, которое готовится из простых и доступных ингредиентов, таких как манная крупа, масло, сахар, яйца и сода.
История манника уходит корнями в древнюю Русь, где манная крупа была одним из основных продуктов питания. В те времена манник готовили на сковороде или в духовке, а позже появилась идея запекать его в стаканах, что придавало блюду особый вид и удобство подачи.
Описание манника может быть разным, в зависимости от региона и предпочтений повара. Основная идея заключается в том, чтобы смешать манную крупу с сахаром, растопленным маслом, яйцами и содой. Затем полученное тесто выкладывается в стаканы или формы и выпекается до золотистой корочки.
Манник обычно подается с сахарной пудрой сверху или с добавлением поверхности из карамели или сгущенного молока. Он имеет нежную текстуру и сладкий вкус, который идеально сочетается с чашкой горячего чая или кофе.
Это блюдо является классическим примером русской домашней кухни и до сих пор остается популярным в русской культуре. Манник – прекрасное дополнение к чаепитию или десерт для всей семьи.