Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшего лимонного пирога. Пышный ванильный бисквит и заварной крем с ярким лимонным вкусом. Пирог станет частым гостем на ваших семейных чаепитиях! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с заварного крема. В кастрюле смешиваем 1 яйцо и 50 г сахара. Теперь добавляем 50 мл лимонного сока (это приблизительно сок из ½ лимона), а также цедру одного лимона и 40 г кукурузного крахмала. Перемешиваем венчиком до однородности и выливаем 300 мл молока. Снова перемешиваем и ставим кастрюлю на плиту...

Лимонный тарт с нежным заварным кремом - простой в приготовлении десерт. Однако, и в этом рецепте есть тонкости без знания и выполнения которых, он может не получиться. Ингредиенты для Лимонного пирога: Для заварного крема: Лимон - 5 шт. Яйца - 9 шт. Яичный желток - 1 шт. Сахарный песок - 390 гр. Сливки 33% - 300 гр. Для теста: Мука - 200 гр. Сливочное масло - 200 гр. Вода - 40 мл. Приготовление: Воду для теста охладите морозилке: важно, чтобы она была ледяная! Сливочное масло порежьте кубиками и отправьте в морозилку для застывания (на 10-15 минут, чтобы оно, как и вода, стало ледяным)...