Из свежей белокочанной капусты можно приготовить много различных блюд. Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой. Капуста получается ярко-красного цвета. Именно свекла придает капусте такой красивый цвет, а по внешнему виду блюдо напоминает крупные цветочные лепестки. Поэтому капуста и называется «Пелюстка», ведь с украинского «пелюстка» переводится как «лепесток». И как красиво эта капуста смотрится на столе. Ее не стыдно и на праздничный стол подать и уж тем более на обычный семейный ужин...

Добрый день, дорогие мои подписчики и гости! В моей коллекции очень много разнообразных рецептов квашения, соления и маринования капусты. Я обязательно ими поделюсь с Вами немного позже. А сегодня, по просьбе моей подписчицы, предлагаю Вам приготовить маринованную пелюстку со свеклой. Для приготовления понадобится: Капуста – 1,5 кг Морковь – 1 шт. Свекла – 1 шт. Чеснок – 5-6 зубчиков Соль – 2 ст. ложки Сахар – 4 ст. ложки Масло растительное – 100 гр. Уксус 9% - 100 гр. Лавровый лист – 2-3 шт. Душистый перец – 5-6 горошин Вода - 1 литр Нарежьте капусту крупными квадратиками и сложите в миску...