В Пермь после непродолжительной популярности посикунчиков (раскрученного местного специалитета) возвращается советская мода на большого брата маленьких уральских пирожков — чебуреки. В сегодняшнем общепите чебуреки вновь вводят в меню, возрождаются сети чебуречных, из особенных «чебуреков» устраивают шоу при подаче блюда. Чебуречными первопроходцами в кулинарии двухтысячных стали питерские «Брынза» и «У Ларисы», теперь за Северной столицей потянулись и регионы. Родиной же чебуречных был СССР времен...

В пермском ТРЦ «iMall Эспланада» готовится к открытию ресторан «Люля-любя». Основу его меню составляют блюда среднеазиатской кухни: плов, шашлыки на углях и гигантские чебуреки-облака. «Мы так долго ждали этого момента, и он уже совсем близок. Скоро распахнет свои двери ресторан от души „Люля-Любя“ в самом центре города, а именно в ТРЦ „iMall Эспланада“...