330,8K подписчиков
Перловку в таком виде будут есть даже нелюбители - проверено и не раз! Да и как можно устоять перед этими ароматами и вкусом? Никак! Это один из тез рецептов, которыми я сама пользуюсь на регулярной основе. В обычном виде в моей семье перловку не очень-то любят, а когда готовлю её так, то уплетают за обе щёки, включая детей. Так вкусно получается, что на второй день уже ничего не остаётся! Если рецепт в новинку, обязательно попробуйте, не сомневаюсь, что понравится! Список ингредиентов и пропорции я оставлю в первом комментарии под статьёй...
6 месяцев назад
352 подписчика
Всем привет! На моем канале уже есть рецепт "Сливочной перловки с индейкой и грибами" (кому будет интересно посмотрите), но сегодня хочу пополнить свой канал еще одним рецептом перловки со свининой. Готовить ее буду с овощами и в томатной заливке, получается очень вкусное и сытное блюдо с выраженным томатным вкусом. Мой муж не очень любит перловку, но это блюдо ему понравилось. Перловку я предварительно не замачиваю. У меня крупа перловая в пакетиках для варки. Приступаем варить крупу, пакетики выкладываем в кастрюлю в кипящую подсоленную воду...
2 года назад
532 подписчика
Перловка со свининой

Делимся рецептом очень вкусной перловки с кусочками тушеной свинины и овощами. Жаль, перловая крупа не частый гость на наших кухнях.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:
400 мл воды,
400 г мякоти свинины,
300 г перловой крупы ТМ «Алейка»,
1 болгарский перец,
1 морковь,
1 луковица,
3 ст. ложки подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
1/2 ч. ложки соли,
зелень петрушки по вкусу,
черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:
В миску отмерить 300 гр. перловой крупы ТМ «Алейка». Пересыпать в большую миску перловую крупу и залить кипятком. Оставить на 30 минут. Луковицу нашинковать, болгарский перец нарезать кусочками. Морковь натереть на крупной терке.
400 гр.мякоти свинины нарезать кусочками. На сковороде разогреть 3 ст. л. подсолнечного масла ТМ «Алейка». Обжарить кусочки свинины 5-7 минут помешивая.
Добавить овощи и обжарить еще 2-3 минуты. Добавить 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу. Добавить промытую перловую крупу и перемешать. Влить в сковороду 400 миллилитров воды.
Прикрыть крышкой и готовить перловку со свининой на медленном огне 20-25 минут. Открыть крышку, перемешать и выпарить всю воду. Разложить перловку со свининой по тарелкам и посыпать нашинкованной зеленью петрушки.

Перловка со свининой готова. Можно подавать к столу.
1 год назад