Впервые это блюдо я попробовал еще в Одессе в далекие 90-е. да под шашлык, чем мне и запомнился. Приготовить можно как на мангале или гриле "электрическом" так и просто на сковороде без всяких заморочек, а вот результат вас порадует. Это блюдо идеально подойдет как под мясо так и самостоятельно (например кто соблюдает диету или просто хочется приготовить что-то по быстрому)
В летний сезон когда болгарский перец несильно дорогой, я часто готовлю его под шашлычок да под конь...чок (ну вы в общем то поняли), да еще помидоры запеку таким же способом...
Этот рецепт можно приготовить как на гриле в домашних условиях, так и на мангале на улице. По этому рецепту можно приготовить не только перец, но и кабачки и баклажаны. Баклажаны очищать от кожицы не надо. Кабачки и баклажаны нарезаем колечками толщиной 5-7 миллиметров. Для приготовления блюда потребуется: · Деревянная ложка · Столовая ложка · Миска · Нож · Разделочная доска · Сковорода гриль · Кулинарный большой пинцет Приготовление: 1. Моем перец, вытираем 2. Разрезаем перец вдоль, очищаем от зерен и крупно нарезаем 3...