Квас - это прохладительный напиток, который получают путем брожения муки, хлеба или солода. Лето - самое время для этого напитка! Он обладает освежающим вкусом и является популярным напитком в России и других бывших республиках СССР. Квас - это традиционный русский напиток, который появился еще в древности. Его происхождение связывают с пивоварением, так как изначально он делался из хлеба и был неким предшественником пива. Но по мере того как квас стал все более популярным, его рецептура и производство эволюционировали, так что сейчас квас и пиво это два совершенно разных напитка...

Квас - очень хороший энергетик. В его составе содержатся углекислоты, которые способствуют пищеварению, регулирует обмен веществ, действует как внутренний антисептик, а также улучшает сердечно-сосудистую систему. По традиции квас бывает хлебный и плодово-ягодный. Хлебный квас исконно-русский напиток. Плодово-ягодный создается на основе сока, морса или экстракта путем сбраживания. Известно более 150 рецептов кваса! Здесь собрано 5 наиболее популярных и простых рецептов: 1) Русский. 1 кг сухарей черного хлеба, 200 г сахара, 50 г дрожжей, 50 г изюма, 6 л воды...