Кондитерская Пьера Эрме со знаменитыми макаронс входит в обязательный список к посещению в Париже. Потому что Пьер Эрме был признан «Лучшим кондитером мира» 2016 года. Известность сразу заметна: в магазине очередь и очень много иностранных туристов. А еще макаронс от Эрме постоянно сравнивают со старейшими из Laduree. Я не понимаю, зачем спорить и доказывать. Нужно просто найти любимые, приготовить любимый чай и тихо наслаждаться :) Кто такой Пьер Эрме Я всегда читаю истории брендов. Мне интересно, что и кто стоит за успехом...

За основу мы возьмём рецепт Пьера Эрме из книги «Macaron».

Для меня макаронс – это совершенство формы и содержания, двух небольших печений на основе меренги, соединенных насыщенной начинкой. Мне нравятся почти все варианты этого десерта – с трещинками и без начинки,...

Эйфелева башня, Монмартр, Мулен Руж, Сена, Сакре Кёр и Нотр Дам де Пари, - это то, что останется в моей памяти навсегда после посещения Парижа. Но Париж был бы не Париж, если бы не оставил кроме архитектурных...

🥐 Представьте себе, что вы находитесь в маленькой уютной пекарне в самом сердце Парижа. Аромат свежеиспеченных круассанов наполняет воздух и вы не можете устоять перед искушением попробовать их. Но это не простые круассаны - это шедевры от самого известного кондитера Франции, Пьера Эрме. Каждый кусочек тает во рту, оставляя неповторимый вкус масла, сливочного крема и хрустящей корочки.  👍 Вы чувствуете, что это не просто еда, а настоящее искусство, созданное для того, чтобы порадовать вас и подарить настоящее удовольствие...