Это небольшая вариация классического рецепта, которая получается еще и более бюджетной. Сахара – 100 г; Муки пшеничной – 2 стакана; Маргарин – 125 г; Яйцо – 1 шт.; 1 ч.л. разрыхлителя (можно заменить 0,5 ч.л. соды); Соль – одна щепотка. Шаг 1. Яйцо и сахар растираем до однородной массы. Шаг 2. Размягчаем маргарин, добавляем его к яично-сахарной массе. Шаг 3. Замешиваем массу в тесто, подсыпая муку и соду (разрыхлитель). Совет 1. Если заменить небольшое...

Песочное тесто для пирога надо уметь делать любой хозяйке, которая любит радовать свою семь выпечкой. Потому что любой пирог хорош настолько, насколько хороша его корочка. Обидно, если вкусная начинка, на которую потрачено время и продукты, будет заключена в жёсткую, плохо пропечённую невкусную оболочку. Куда как лучше, если ваша выпечка лёгкая, пышная и хрустящая. На мой взгляд, идеально подходит для пирогов несладкое песочное тесто. На песочной основе можно выпекать как сладкие, так и солёные пироги...