Очень простое печенье из мягкого песочного теста. Печенье сникердудль.
Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке (сникердудль)
Песочное печенье в корично-сахарной обсыпке, также известное как сникердудль, является одним из самых популярных классических американских печеньев. Это вкусное и хрустящее лакомство имеет богатую историю, которая тесно связана с традициями американской кулинарии.
Сникердудль имеет свои корни в Германии, где популярно печенье под названием "зимтстерн" или "канелстерн", что означает "коричный звездочка". Это печенье было изначально выпечено в Швейцарии в 17 веке и было популярно во многих германоязычных странах.
В конце 18 века, когда многие германоязычные иммигранты переселились в США, они привнесли с собой рецепты своих любимых печенек, включая зимтстерн. С течением времени, рецепт печенья был адаптирован американскими поварами, и на этом этапе было придумано новое название "сникердудль".
Сникердудль отличается от обычного песочного печенья тем, что оно обваляно в смеси коричного сахара и молотой корицы. Это придает печенью уникальный аромат и вкус.
Сегодня сникердудль является одним из самых популярных печеньев в США и широко признан во всем мире. Оно часто готовится в течение праздничного сезона и может стать любимым домашним лакомством для многих семей.
Традиционно сникердудль готовится в форме небольших шариков, которые затем обваляны в смеси сахара и корицы. Печенье выпекается до золотистого цвета и имеет хрустящую текстуру.
Сникердудль - это простое, но удивительно вкусное и ароматное печенье, которое до сих пор пользуется большой популярностью. Его история и связь с германской и американской культурой делают его поистине уникальным и незаменимым десертом.