Песочное печенье с вареньем или густым джемом – нежное, хрупкое, с приятной фруктовой кислинкой и ванильным ароматом – можно испечь буквально за полчаса. Конечно, после того, как тесто замешено, его лучше выдержать полчаса в холодильнике. Но этот этап можно и пропустить – особенно, если нет времени. На вкус это не повлияет, просто холодное песочное тесто легче раскатывать и формировать рулет. Варенье для этого рецепта подойдет любое, лучше, конечно, однородный густой джем...
Простой пошаговый рецепт нежного и рассыпчатого домашнего песочного печенья. Варианты рецепта песочного печенья с повидлом и вареной сгущенкой. Плюс полезные советы по приготовлению. Вам понадобится Инструкция 1. Для начала нужно растереть яйцо с сахаром до полного растворения кристалликов. 2. После этого сливочное масло или маргарин размягчить при комнатной температуре, добавить к нему яичную массу и перемешать все вместе до однородности. 3. Затем в полученную яично-масленую смесь добавить разрыхлитель, ванильный сахар, соль и снова все перемешать...